Zubereitungszeit
1h 30min
Gesamtzeit
1h 30min
Portion/en
5
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Weiße Bohnensuppe aus getrockneten Bohnen
- 300 Gramm Getrocknete weiße Bohnen
- 1000 Gramm Wasser
- 4 Mettenden
- 7 Kartoffeln, festkochend
- 1 Esslöffel Gemüsebrühe selbst gemacht
- 1 nach Geschmack Paprikapaste Ungarisch,wer mag scharf
- 1 Teelöffel Salz
- Pfeffer,nach Belieben
- Chilinach Geschmack
- 1500 Gramm Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Welle -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Im Wasser die getrockneten Bohnen einweichen.Kann auch im TM geschehen,sonst in großem Topf.
Am nächsten Tag :Wasser abgießen.Neues frisches Wasser im TM ,nachdem zuvor die Welle eingesetzt wurde,die während der gesamten Kochzeit im TM bleibt!.Bohnen in TM.60 M/105°
"Linkslauf deaktiviert" 
"Linkslauf" ..Wenn die Bohnen noch nicht weich sind, etwas länger garen,bis sie fast weich sind.Per Hand geschnittene Mettenden hinzugeben.15 M/100°/Stufe 
"Sanftrührstufe" "Linkslauf deaktiviert" "Linkslauf" .Gemüsebrühe und per Hand gewürfelte Kartoffeln mit Salz und Pfeffer hinzugeben.10M/100°/"Linkslauf deaktiviert" "Linkslauf" Stufe 1 fertig kochen.Ggfls..nachsalzen.
Weiße Bohnensuppe
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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