Gemüsesuppe - passend zum abnehmen von antelfrau. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Suppen

Zubereitungszeit

45min

Gesamtzeit

45min

Portion/en

2 Person/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM6
TM5
TM31
TM21

von antelfrau

published: 04.02.2025

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Zutaten

Gemüsesuppe - passend zum abnehmen

1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
15 Gramm Sonnenblumenöl
1 Kartoffel, in Stücke
2 Karotten, in Stücke
1 Paprika, rot , in Stücke
2 Lauchstangen, in Stücke
1 Chilischote, rot
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Pfeffer
1 Teelöffel Paprika edelsüß
800 Gramm Wasser
3 Teelöffel Gemüsebrühe
1 Prise Muskat, gemahlen
250 Gramm Erbsen, TK
Petersilie

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Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch in den Thermomix geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Im Anschluss mit dem Spatel nach unten schieben.

Öl hinzufügen und 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.

Kartoffel, Karotten, Paprika, Lauchstangen und Chilischote hinzufügen und 5 Sek./Stufe 5 schreddern - je nach Konsistenzwunsch wiederholen.

Dann 5 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.

Salz, Pfeffer, Paprika edelsüss, Wasser, Gemüsebrühe und Muskat hinzugeben und 20 Min./98°C/"Linkslauf" /Stufe 1 köcheln lassen.

Erbsen hinzugeben und 3 Min./98°C/"Linkslauf" /Stufe 1 weiter kochen.

Petersilie unterheben und servieren.

Tipp

Schmeckt frisch zubereitet und ebenso kalt.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM6

Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Rezept erstellt für
TM31
Rezept erstellt für
TM21

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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