- TM5
Zutaten
Suppe
- 250 g Lauch
- 40 g Butter
- 40 g Mehl
- 1 l Wasser
- 2 - 3 TL Brühpulver oder -paste
- Salz, Pfeffer, Muskat
- 2 EL Sahne
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Lauch putzen, grobe Stücke in den
"Mixtopf geschlossen" , zerkleinern,5 Sec., Stufe 5
Butter zugeben, andünsten, 3 Min., Varoma, Stufe 1
Mehl zugeben, andünsten, 3 Min., Varoma, Stufe 1
Wasser + Brühepulver zugeben, garen, 20 Min., 100 °C, Stufe 1
Sahne zugeben
pürieren, 4 - 5 Sec., Stufe 8
abschmecken
Tipp
Dies ist eine einfache, eher dünnflüssige Suppe mit kleinen Lauchstückchen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr leckere und schnell gekochte Suppe... wird es bestimmt öfter geben. 😊
Das Süppchen schmeckt sehr gut. Ich habe sie, wie im Rezept angegeben, mit einem Liter Wasser gekocht, allerdings nicht püriert.
sehr lecker
habe auch nur 700 ml Wasser zugefügt, eine große Kartoffel mitgekocht und obenauf ein paar geröstete Schinkenwürfel - gibt es wieder
Sehr lecker und schnell gemacht! Habe mich ebenfalls für 700 ml Flüssigkeit entschieden. Die Konsistenz ist so für mich optimal.
Ich habe auch wie in einem vorherigen Kommentar 2 kleine Kartoffeln und auch noch 3 Cocktail-Tomaten und etwas Frischkäse hinzugetan. Die Suppe hat uns sehr gut geschmeckt!
Lecker. Sehr einfacher Zubereitung.
Hab mir gerade die Suppe gemacht. Nach dem Lesen der Bewertungen habe ich zwei Stangen Lauch, zwei kleine Kartoffeln und 700 g Wasser genommen. War superlecker und nicht ganz so dünnflüssig. Ein tolles, schnelles Rezept. Kann ich wirklich empfehlen!
Tj137:
also ich benutze immer 2 stangen lauch (ca 450g) und dann 700 ml wasser, meine suppe is super lecker und so einfach gemacht
Leider hat mich die suppe nicht vom hocker gehauen. Der lauch war noch ziemlich fest und leider habe ich erst zum schluss gesehen, dass die suppe dünnflüssig ist/sein soll😬
Ich werde es nächstes Mal mit weniger wasser und ein paar stückchen kartoffeln probieren.
Die einfache Lauchsuppe schmeckt hervorragend und ist schnell und einfach zubereitet.
Gruß
Peppini
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