Zwiebel-Speck-Muffins von mkraus. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen herzhaft auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen herzhaft

Zubereitungszeit

15min

Gesamtzeit

35min

Portion/en

12 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

von mkraus

published: 26.05.2018

geändert: 26.05.2018

Zu meiner Sammlung hinzufügen

Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Vorbereitung

70 g Gouda
1 große Zwiebel
75 g Speckwürfel
1 Esslöffel Öl
Salz, Pfeffer

Teig

175 g Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
2 Stück Eier
80 g Milch

Zu Einkaufsliste hinzufügen

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel jetzt kaufen!
2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

Vorbereitung

Den Gouda im

zerkleinern. 5 Sec/Stufe 5
umfüllen

Zwiebel vierteln, im

zerkleinern, 5 Sec/Stufe 5

Speck und Öl zugeben, andünsten, 4 Min/Stufe1/"Linkslauf deaktiviert"
umfüllen

Backofen vorheizen auf 180 °C

Muffinform einfetten und mehlen oder Backtrennmittel verwenden

Teig

alle Zutaten in den

geben, verrühren, 20 Sec/Stufe 4

Käse und Speck-Zwiebeln zugeben, verrühren, 20 Sec/Stufe 2/"Linkslauf deaktiviert"

Fertigstellung

Teig in die Muffinform füllen, backen, 20 Min

Muffins 5 Min. in der Form ruhen lassen, herausnehmen und servieren

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien: