Riesen Cheeseburger aus dem Ofen / Low Carb von glitzerimkopf. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Hauptgerichte mit Fleisch

Zubereitungszeit

10min

Gesamtzeit

50min

Portion/en

1 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM6
TM5
TM31
TM21

von glitzerimkopf

published: 31.10.2019

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Zutaten

Cheeseburger Quiche Low Carb geeignet

120 Gramm Cheddar, in Stücken
500 Gramm Hackfleisch, vom Rind
1 Esslöffel Worcestershire-Sauce
15 Gramm Tomatenmark
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel Pfeffer
1 Knoblauchzehe
120 Gramm Zwiebel, geviertelt
15 Gramm Olivenöl
200 Gramm Tomaten, Dose, gehackt
1 Teelöffel Paprika edelsüß
250 Gramm Hüttenkäse
4 Eier
3 Esslöffel Röstzwiebeln

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Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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Das koche ich heute

Zubereitung

Den Ofen auf 200°C Unter- und Oberhitze vorheizen.

Cheddar in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 6,5 zerkleinern, umfüllen.

Hackfleisch, Worcestershire-Sauce, Tomatenmark, 3/4 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 3,5 vermischen. Die Masse in eine Quiche-Form mit einem Durchmesser von 24 cm geben, glattstreichen. 8-10 Minuten im Ofen bei 200°C Unter- und Oberhitze backen, herausnehmen. Fett abgießen.

Knoblauchzehe, Zwiebeln und Olivenöl in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben, 4 Min./100°C/Stufe 0,5 garen.

Gehackte Tomaten, Paprikapulver, 1/4 Teelöffel Pfeffer, 1/4 Teelöffel Salz in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 3 vermischen. Mischung über die Hackfleischmasse geben, verstreichen. Mixtopf spülen.

Hüttenkäse, Eier und 40 g von dem zerkleinerten Cheddar in den Mixtopf geben, 15 Sek./Stufe 3 vermischen. Röstzwiebeln über die Tomatensauce geben. Hüttenkäsemischung darüber verteilen. Restlichen Cheddar darauf geben, 20-30 Minuten im Ofen bei 200°C Unter- und Oberhitze goldbraun backen.

Tipp

Warm mit grünem Salat servieren.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM6

Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Rezept erstellt für
TM31
Rezept erstellt für
TM21

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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