Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
1h 30min
Gesamtzeit
1h 30min
Portion/en
0 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 25.11.2014
geändert: 30.11.2014
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Zutaten

für den Varoma

  • 700 g Rosenkohl
  • 650 g Kartoffeln
  • 1000 g Wasser+ 1 Tl Salz
  • 2 Päckchen Hähnchen-Innenfilet

für die Sosse

  • 50 g Parmesan
  • 270 g Garflüssigkeit
  • 100 g Sahne
  • 30 g Mehl
  • je Salz,Pfeffer und Muskat zum abschmecken
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Das koche ich heute

Zubereitung

  1.  

     

    1. Die Innenfilet's abwaschen und würzen , Ich nehme immer Sojasosse und Knoblauch tmrc_emoticons.)   anschließen in den Einlegebogen verteilen... entweder mit oder ohne Backpapier ausgelegt 

     

    2. Die Kartoffeln schälen und in den Gareinsatz wiegen das Wasser in den Mixtopf geben und den Deckel drauf...

     

    3. Rosenkohl säubern kreuze einschneiden und in den Varoma  geben... bitte Achten das die Schlitze frei Bleiben...

    Einlegebogen drauf und das ganze dann ca 40 min.

    ( +/- 10 min. mehr )  Varoma stufe 1. garen...

    Bitte abundzu eine Garbrobe machen...  tmrc_emoticons.;)

     

    Sosse

    Garflüssigkeit , Sahne , Parmesan und das Mehl in den Mixtopf geben und 4 min. stufe 2-3 bei 100° aufkochen und mit den gewürzen abschmecken.

     

     

Tipp

man kann noch etwas Parmesan vorm Servieren über dem Essen streuen das schmeckt auch super Lecker tmrc_emoticons.;)

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Hauptgericht Mittagessen Hauptgericht

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Hähnchen-Innenfilet mit Rosenkohl , Kartoffeln in Käsesoße
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