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Nudel Schinken Gratin ''ohne Maggi oder Knorr Fix''

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Zubereitungszeit
50min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
6 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
von Sofia_1979
published: 29.04.2016
geändert: 03.08.2017
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Zutaten

in die Auflaufform

  • 500 g Nudeln Penne Rigate 500 g Hinterschinken

für die Soße

  • 2 Zwiebeln
  • 2-3 Zehen Knobi
  • 20 g Öl
  • 1 EL Paprikamark
  • 75 g Sahneschmelzkäse
  • 200 g Rama Cremefine 7 %
  • 100 g Milch
  • 550 g Wasser
  • 2 gute EL Speisestärke
  • je 2 Tl Salz,Pfeffer ,Paprikarosenscharf und Muskatnuss

zum Garnieren

  • 150 g Käse gerieben
  • Schnittlauch und Frühlingszwiebeln
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Nudel Schinken Gratin ''ohne Maggi oder Knorr Fix''

     

     

    500 g Nudeln ( Penne Rigate )

    500 g Hinterschinken 

    150 g ger. Käse ( ich hatte Reste von Gauda und Mozzarella ) oder selber im TM zerkleinern... wie auch immer tmrc_emoticons.;)

     

     

    Nudeln und kl. geschn. Schinken in eine Auflaufform geben...

     

     

    Soße:

    2 Zwiebeln , 2 Knobi Zehen in den Mix topf geben und 5 sek stufe 5.

     

    20 g Öl dazu und 3 min Varoma stufe 1 Dünsten.

    1 El Paprika mark , 75 g Sahne Schmelzkäse , 200 g Rama Cremefine 7 % , 100 g Milch , 550 g Wasser , 2 gute EL Speisestärke , je 2 Tl Salz , Pfeffer , Muskat und Paprika Rosenscharf in den Topf geben und 7-8 min 100 Grad Stufe 3,5 aufkochen.

     

    Schnittlauch und Frühlingszwiebeln Schneiden und auf die Nudeln verteilen, Soße drüber , käse drauf und alles in den Ofen für 30-45 min 200 Grad Backen....

     

Tipp

mit etwas Himbeere Balsamicocreme schmeckt es auch.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Deutsch

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