Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 30.08.2017
geändert: 28.02.2020
Zutaten
Hähnchen Curry mit Ananas Banane und Reis
- 1 Esslöffel Öl
- 250 Gramm Kokosmilch
- 300 Gramm Wasser, zusätzlich etwas kaltes Wasser zum Anrühren der Stärke
- 200 Gramm Reis
- 1 Esslöffel Speisestärke
- 300 Gramm Hähnchenfleisch, in Stücken
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Piri-Piri-Chili, getrocknet, gemahlen
- 2 Esslöffel Curry
- 4 Scheiben Ananas, aus der Dose, in kleinen Stücken, Saft auffangen
- 1 Banane, in Scheiben
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Öl, Kokosmilch, Wasser und Reis in den Mixtopf geben und 15 Min./100°C/
"Linkslauf" /Stufe 1 garen. (Garzeit der Packungsangabe beachten).
Am Ende der Garzeit Speisestärke mit 200 Gramm Wasser anrühren, in den Mixtopf füllen und 10 Sek./"Linkslauf" /Stufe 3 unterrühren.
In der Zwischenzeit Hähnchenfleisch anbraten und mit dem Ananassaft ablöschen. Mit Pfeffer, Salz, Piri-Piri-Chili und Curry abschmecken und warmhalten.
Ananas und Banane in der Bratpfanne kurz anbraten, zum Hähnchen unterrühren und mit dem Reis servieren.
Zubereitung
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Es wird nur eine Matsche und der Reis bleibt roh.
Nicht zu empfehlen.
Wir fanden es geschmacklich sehr lecker. Meiner Meinung nach, ist das Rezept aber nicht 100%ig so für den Thermomix geeignet. Ich habe nur den Reis darin gekocht. da das Fleisch sowieso schon in der Pfanne angebraten werden sollte, habe ich die Soße gleich dazu gefügt. Es wird dieses Gericht bei uns zu 100% wieder geben, denn geschmeckt hat es uns alles sehr gut. Vielen Dank fürs Einstellen.
Geschmacklich war es gut, aber mein Fleisch war komplett zerfetzt trotz Linkslauf
und der Reis war nach der angegebenen Zeit auch nicht fertig. Es sah auch nicht schön aus, so wie auf dem Bild. Wir haben es dann als Fleisch Suppe/Eintopf gegessen. Werde es eher nicht mehr machen. Liebe Grüße
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