Trauben - Griess - Cake von rubens83. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß

Zubereitungszeit

30min

Gesamtzeit

2h 5min

Portion/en

1 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von rubens83

published: 27.07.2023

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Zutaten

Teig

4 Eier
180 Gramm Zucker
60 Gramm Butter
500 Gramm Joghurt
1 Esslöffel Vanillezucker, selbst gemacht
500 Gramm Grieß, Hartweizen
1 Päckchen Backpulver
300 Gramm Trauben, Früche nach Belieben
200 Gramm Orangensaft, zum beträufeln

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Das koche ich heute

Zubereitung

Trauben Kuchen

Ofen auf 175°C Ober- und Unterhitze vorheizen.

Eier trennen, Eiweiss 4 Min./Stufe 4. Nach der Hälfte der Zeit 90g Zucker beigeben. Umfüllen.

Butter schmelzen 2 Min./40°C/Stufe 4

Joghurt, Eigelb, Vanillezucker und den Rest des Zuckers zugeben und 4 Min./Stufe 4 cremig rühren.

Griess und Backpulver zugeben 30 Sek./Stufe 4

Eiweiss unterheben, 20 Sek./Stufe 3

Die Masse schichtweise mit den Früchten in die vorbereitete Kastenform einfüllen.

Ca. 95 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, dann mit Orangensaft beträufeln und eventuell mit Schokostreuseln oder nach dem Erkalten mit Pudezucker oder Schokoglasur verzieren.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.