Mascarpone Muffins mit Mandarinen von rubens83. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß

Zubereitungszeit

10min

Gesamtzeit

35min

Portion/en

21 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

von rubens83

published: 21.12.2020

Zu meiner Sammlung hinzufügen

Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Mascarpone Muffins mit Mandarinen

300 g Mandarinen, geschält, in Stücken
120 g weiche Butter
3 Eier
250 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
250 g Mascarpone
350 g Mehl
1 Päckchen Backpulver

Zu Einkaufsliste hinzufügen

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
jetzt kaufen!
Sasa Backmatte
jetzt kaufen!
Spülbürste Set
jetzt kaufen!
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

Teig

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Mandarinen in den Mixtopf geben und 8 Sek./Stufe 4 zerkleinern und umfüllen.

Butter, Eier, Zucker, Vanillezucker, Mascarpone in den Mixtopf geben und 2 Min./Stufe 4 vermengen.

Mehl, Backpulver und Mandarinen dazugeben und 30 Sek./"Linkslauf" /Stufe 4 verrühren

Den Teig in Muffinförmchen einfüllen und 20-25 Min. backen.

Tipp

Mit Puderzucker und Mandarinenstücken garnieren.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.