- TM5
Zutaten
- 140 g Buchweizen, oder Hirse oder 70g buchweizen + 40g amarant gepoppt
- 30 g Leinsamen, oder 2 EL Flohsamen nicht zerkleinern
- 80 g Nüsse (Haselnuss o. Mandeln)
- 130 g Nussmehl, evtl. Kombiniert mit Kokosflockenmehl
- 90 g Leinsamen
- 30 g Kichererbsenmehl
- 1-2 g Reissirup oder Agavensirup, oder Apfelsüße
- 4 EL Chia Samen
- 3 gehäufte Esslöffel Flohsamenschalen
- 1,5 Teelöffel Salz
- 50 g Kokosöl oder Alsan oder Öl nach Wahl
- 50 g Bio-Mandelmus
- 400 g warmes Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Hirse oder Buchweizen in den
"Mixtopf geschlossen" 2 sec. Stufe 6 umfüllen.Amarant nicht zerkleinern!30g Leinsamen in den
"Mixtopf geschlossen" und 15 sec. Stufe 8 zum Buchweizen.Nussmehl herstellen aus z.B. aus Mandeln und kokosflocken. In den
"Mixtopf geschlossen" füllen und 25.sec. Stufe7 mahlen.Jetzt alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" füllen und 2 Min.
" Modus „Teig kneten“" Eine Kastenform 20cm mit Backpapier auslegen und die Masse einfüllen,glattstreichen.
Mit Folie abdecken und mind.4 Stunden durchziehen lassen, gerne auch über Nacht.
Im vorgeheizten Backofen 160°C Umluft 60 Minuten backen.
Zuerst die Trockenenzutaten vorbereiten
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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