Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
8
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Dinkel-Quark-Brötchen (Vollkorn)
- 250 Gramm Magerquark
- 250 Gramm Dinkelmehl, Vollkorn
- 1 Stück Ei
- 1 Päckchen Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- nach Geschmack Sonnenblumenkerne o.ä.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Backofen auf 190°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
2. Alle Zutaten in den Mixtopf füllen und 2 Min./
" Modus „Teig kneten“" kneten.
3. Aus dem Teig 8 Brötchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
4. Mit etwas Wasser bepinseln und ggf. mit Sonnenblumenkernen/Kürbiskernen/Sesam bestreuen.
5. 20 Minuten bei 190°C O/U Hitze backen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Ich habe die Brötchen ebenfalls bereits mehrfach gemacht. Beim letzten Mal habe ich ein wenig Brotgewürz hinzugefügt und somit den Brötchen noch ein klein wenig mehr Geschmack gegeben.vielen Dank für das tolle Rezept!
Ich habe die Brötchen bereits häufiger gemacht, sie sind super schnell zubereitet und schmecken echt lecker und super im Moment, wo Hefe eine echte Mangelware ist. 😉🤪
katpuv
as mit den Rosinen und Mandeln ist eine tolle Idee 
Lecker, ich Rosinen und gehackte Mandeln dazu.
Wirklich köstlich
Ich habe für heute Morgen ein schnelles Brötchenrezept gesucht, und bin auf dieses aufmerksam geworden.........und was soll ich sagen, ich bin begeistert.
Schnell und einfach und dazu noch lecker, was will man mehr
Superlecker! Essen sogar meine Kinder.
Und mega—einfach zu machen. 👍
Sehr einfache und leckere Brötchen... werde gerne immer wieder machen...
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