- TM31
Zutaten
- 1 dicke Zuccini in Scheiben geschnitten
- 2 Knollen Fenchel in Streifen geschnitten
- 1 dicke rote Paprika in Steifen geschnitten
- 2 Schalotten
- 1 dicke Knoblauchzehe
- 1 Blättchen Salbei
- 2 Blättchen Oregano
- 1 Spitze Rosamarin
- 2 Zweiglein Thymian
- 20 g Olivenöl extravergine
- 2 Esslöffel zironensaft
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
- 500 g Wasser
- 1 dicke Zuccini in Scheiben geschnitten
- 2 Knollen Fenchel in Streifen geschnitten
- 1 dicke rote Paprika in Steifen geschnitten
- 2 Schalotten
- 1 dicke Knoblauchzehe
- 1 Thymian, Oregano, Majoran und ein Blättchen Salbei
- 2 Blättchen Oregano
- 1 Spitze Rosamarin
- 2 Zweiglein Thymian
- 20 g Olivenoel extra virginar
- 1-2 Esslöffel Zitonensaft
- Kräutersalz und Pfeffer
- 500 g Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Schalotten, Kräuter und Knoblauch in den Mixer geben, bei Stufe 5 / 3-4 Sek feinhacken. Anschließend das Olivenöl einwiegen und bei 100° / 2,5 Minuten / Stufe 1 andünsten. Anschließend in ein hitzebeständiges Schälchen umfüllen.
2. Gemüse in den Varoma einschichten mit Kräutersalz würzen. Wasser in den Mixer einwiegen und schließen. Varoma draufsetzten. Schälchen auf den Varoma stellen. 15 Minuten / Varoma / Stufe 1 einstellen.
3. Anschließend alles in die große Schüssel geben, mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
Wer mag:
Kann noch kleine Kartoffel in das Garkörbchen geben und 15 Minuten vorkochen bevor der Varoma auf den Mixer kommt, dann aber 1000 g Wasser einwiegen.
Dazu schmeckt Quark- Schmand Creme mit Schnittlauch, Kresse und Knoblauch.
Tipp
Das Gemüse kann man auch kalt als Salat genießen 
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
ja, leider das System hat mal wieder meine ganzen Eingaben gefressen
, 
, 
alles nochmal eingeben!!
Herzliche Grüße, Cermix mixt aus Leidenschaft
Leider fehlen Zutaten und Zubereitug
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