Variation Zitronen / Limettenkuchen vegan von mellie74. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß

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Zubereitungszeit

10min

Gesamtzeit

55min

Portion/en

0 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von mellie74

published: 14.04.2017

geändert: 14.04.2017

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Zutaten

3 Stück Zitronen oder Limetten
300 g Zucker
400 g Dinkelmehl,630, oder Weizen 405
1 Päckchen Backpulver
2 Päckchen Vanillepudding Pulver
350 g Pflanzenmilch, Reisdrink, Soja, Lupine usw.
175 g neutrales Pflanzenöl, Sonnenblumenöl, Rapsöl..

Springform, Backpapier

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Zubereitung

Teig

Zitronen /Limetten mit einem Sparschäler abschälen und die Schale zusammen mit dem Zucker 10 sec./stufe 10 pulverisieren.
Zitronen/ Limetten auspressen und zum teig geben.
restliche Zutaten in den

füllen

40 sec. / Stufe 5

Den Teig in gefettete und gemehlte Gugelhupfform füllen.

35-45 min Heißluft bei 160°C

Stäbchenprobe.

Nach Lust und Laune mit Zuckerguß, Puderzucker und Schokoguß überziehen.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Milchfrei Eifrei Laktosefrei