Zubereitungszeit
40h 0min
Gesamtzeit
40h 0min
Portion/en
70
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 19.12.2017
geändert: 19.12.2017
Zutaten
Rumkugeln
- 100 Gramm Mandeln
- 200 Gramm Vollmilchkuvertüre
- 0.5 Flasche Rumaroma
- 1 Prise Salz, fein
- 1 Teelöffel Kakao
- 125 Gramm weiche Butter
- 250 Gramm Puderzucker
- 150 Gramm Streusel, Für die Verzierung
- 1 Esslöffel Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Mandeln in den
"Mixtopf geschlossen" geben und für 10Sek/Stufe 8 zerkleinern. Anschließend umfüllen und beiseite stellen.
2. Kuvertüre in Stücken in den"Mixtopf geschlossen" geben und für 10Sek/Stufe 8 zerkleinern.
3. Nun die zerkleinerte Kuvertüre für 3min/50°/Stufe 2 schmelzen.
4. Nun alle restlichen Zutaten zu der geschmolzenen Kuvertüre geben und 20Sej/Stufe 5 mischen.
5. Die Masse in eine Schüssel umfüllen und für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank.
6. Nun die Masse in kleine Portionen abstechen und mit den Händen zu Kugeln rollen und in Streusel wälzen.
Ich habe das Rezept aus dem Buch Mix Genuss Feine Weihnachten.
Uns schmecken sie sehr gut!
Tipp
Man kann auch statt Rumaroma 1EL Rum nehmen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Einfach und schnell gemacht und sehr lecker
Richtig lecker!