Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
3
Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 19.08.2018
geändert: 22.08.2018
Zutaten
leckeres Himbeerdressing
- 1 Stück Schalotte
- 4 Esslöffel Sonnenblumenöl
- 3 Esslöffel Weißweinessigcreme
- 2 Esslöffel flüssigen Honig
- 125 Gramm frische Himbeeren
- 1 Prise Salz, fein
- 1 Prise Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Schalotte halbieren und in den Mixtopf geben. Für 5 Sek./ Stufe 5 zerkleinern.
2. Einen Esslöffel Sonnenblumenöl dazugeben und für 2 Min./ 70°C/Stufe1 andünsten.
3. Nun die restlichen Zutaten in den Mixtopf geben und für 10Sek./Stufe 6 mischen.
4. Nun das Dressing durch ein feines Sieb gießen und das fertige Dressing über den Salat geben.
Tipp
Schmeckt sehr gut zu Blattsalat.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Hallo, ja genau wegen der Kerne.
Aber wenn man das mag dann schmeckt es bestimmt auch mit den Kernen der Himbeeren und den Stücken von der Scharlotte.
Einfach mal ausprobieren
viele liebe Grüße
Hallo,
warum soll das Dressing durch ein Sieb gegeben werden?
Wegen der Himbeerkerne? Aber dann bleibt auch die Schalotte im Sieb.
Viele Grüße
RiXXi