Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
50
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Gewürzplätzchen
- 3 Stücke Eier
- 200 Gramm Zucker
- 0,5 Flasche Rumaroma, optional
- 1 Teelöffel Kardamom, gestrichen
- 1 Teelöffel Nelken, gemahlen, gestrichen
- 1 Teelöffel Zimt, gestrichen
- 200 Gramm Mehl Type 405
- 1 Messerspitze Backpulver
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Den Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. 2 Backbleche mit Backpapier auslegen.
- Alle Zutaten zusammen in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 vermischen. Im Anschluss mit dem Spatel nochmal den Teig kurz zusammenrühren.
- Den Teig nun auf die Backbleche dünn aufstreichen und nacheinander 15-20 Minuten backen.
- Nach 10 Minuten den Teig in gleichmäßige Quadrate schneiden. Der Teig ist noch recht weich wenn man ihn aus dem Ofen holt, er härtet aber nach dem Backen noch aus.
Vorbereitung
Teig
Backen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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