Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
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Schwierigkeitsgrad
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- TM31
published: 07.09.2010
geändert: 15.09.2011
Zutaten
- 300 g weiße Schokolade
- 150 g Mandeln, gestiftelt
- 150 ggetrocknete Aprikosen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Mandeln im Backrohr goldgelb rösten. In der Zwischenzeit die getrockneten Aprikosen in feine Würfel schneiden.
Die Schokolade im
"Mixtopf geschlossen" 5 min bei 60 Grad auf Stufe 2 schmelzen.Die Mandeln und die Aprikosen
"Linkslauf" Stufe 3 unterheben, so dass eine homogene Masse entsteht.Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf eine Backfolie / Backpapier setzen und trocknen lassen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Vielen Dank Bosefa, Dein Lob freut mich natürlich sehr. Mit den gehackten Mandeln ist es immer schwieriger als mit gestiftelten. Und Softaprikosen sind auch immer ein wenig anders als andere Aprikosen. Die Idee mit der Bruchschokolade ist auch nicht schlecht
LG Miche
Ich habe es nun endlich auch ausprobiert, das war eine gute Entscheidung!
Ich hatte gehackte Mandeln verwendet, da mein Gatte das falsche mitgebracht hatte, war aber nicht schlimm. Diese habe ich in der beschichteten Pfanne angeröstet, den Rest dann wie im Rezept zubereitet.
Meine Masse wollte sich hinterher nicht zu Häufchen formen lassen, da kommt es anscheinend auf die Schokoladensorte an. Oder meine Aprikosen klebten zu sehr. Auf jeden Fall war die Masse sehr anhänglich
Ich habe mich dann an einen Tipp von Heimchen in einem anderen Rezept erinnert und die Masse kurzerhand auf dem Backpapier verteilt, verstrichen und nach dem Erkalten dann Bruchschokolade daraus gemacht. Das sieht auch sehr hübsch aus und der Geschmack ist ohnehin saulecker.
Von mir und meinem Mann daher voller Überzeugung 5 Sterne, wir hätten immer weiter schlecken können.
Das Leben ist voller kleiner Wunder !
Grüße vom Bodensee-Fan
Danke
LG Miche
Habe das Aprikosenkonfekt schon 3x gemacht und es wird dieses Jahr wieder gemacht und es verdient jedesmal auf´s Neue 5 Punkte....
Danke für´s einstellen 
für dieses leckere Rezept. Habe es bereits schon 2x hergestellt. Es verdient 5 *****
LG Conny aus Unterfranken
Essen ist ein Bedürfnis, genießen ist eine Kunst!
Kannst Du bitte noch einstellen, auf welcher Stufe und wielange Du die Aprikosen im TM geshreddert hast? Vielen Dank im voraus und einen schönen Tag. roos93
Danke für den Versuch, jetzt werd ich es auch mal probieren.
Gruß Miche
LG Miche
die Aprikosen lassen sich super mit dem Thermomix "schneiden" - erspart jede Menge Zeit
Pantuffle
sehr gut. mit vollmilchschoki auch lecker...
Hallo Miche,
danke für die schnelle Antwort.Werde es ausprobieren -mal mit dem Thermomix mal per Hand geschnitten und dann berichten. Kann aber etwas dauern bis ich dazukomme.
Gruß
Pantuffle
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