- TM31
Zutaten
Teig
- 300 g Mehl
- 50 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 250 g Butter
- 250 g Magerquark
Füllung
- Mohnback, selbstgemacht
Guss
- 75 g Puderzucker
- 3 EL Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten für den Teig in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 10 sec auf Stufe 6 verrühren und anschließend 1 1/2 min 
" Modus „Teig kneten“" Den weichen Teig zu einer Kugel formen und ca. 1 Stunde kühlstellen
In der Zwischenzeit das Mohnback herstellen
Ich mache immer dieses Mohnback
//rezeptwelt.de/rezepte/5818/mohnback-grundrezept-250-g-entspricht-1-beutel.html
Den Teig zu einem Rechteck von etwa 30 - 45 cm ausrollen und mit der Mohnfüllung bestreichen. Mit einem Teigrädchen in ca. 2 cm dicke Streifen schneiden und aufrollen.
Die Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backrohr bei 160 Grad Umluft 30 min backen.
Etwas auskühlen lassen.
Aus Puderzucker und Wasser einen sehr flüssigen Guss zubereiten und die Schnecken dünn damit bestreichen.
Quelle: Alle lieben Weihnachen
Beschreibe hier die Zubereitungsschritte deines Rezeptes
Teig
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo, habe heute die Mohnschnecken gebacken. Der Teig war sehr! weich, auch nach einer Stunde. Die Mohnmischung war gut geworden. Den Teig konnte ich dann zwischen 2 Folien einigermaßen ausrollen. Habe dann die Mohnmischung draufgestrichen und den Teig mithilfe der Folie von der Längsseite her aufgerollt. Habe dann die ca. 2 cm breiten Rollen geschnitten und auf das Blech gelegt. Die Schnecken schmecken lecker, obwohl es uns etwas zu viel Fett war.
Liebe Grüße doro52
Mein Sohn liebt Mohnschnecken. Das Rezept wird gespeichert und geherzt.
Lg Thermoguzzi
Man muß immer etwas haben worauf man sich freut
von mir bekommst du auch schon mal ein Herzchen. Da ich Mohnkuchen liebe, werde ich die Schnecken sicherlich bald ausprobieren
LG Ute
Die sehen aber lecker aus und ich liebe Mohn, deshalb lass ich schon mal ein Herzerl da.
LG klappan
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