- TM31
Zutaten
Teig:
- 200 g Weizenmehl Typ 405
- 200 g Weizenmehl Typ1050
- 1/2 Würfel Hefe
- 1 geh. TL Salz
- 200 g Wasser
Belag:
- 300 g Tomaten
- 1/2 scharfe frische Paprika
- 1/2 Bund Petersilie
- 250 g Rinderhackfleisch
- Salz
- Pfeffer
- 2 gestrichene Esslöffel Olivenöl
- 1 Zwiebel
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
Pizzastein Paul -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Wasser und Hefe in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 2 Min./37 Grad/ 2 Minuten erwärmen.Die restlichen Zutaten dazu geben und 3 Min.
" Modus „Teig kneten“" , umfüllen und zugedeckt 30 Min. gehen lassen.Tomaten häuten und mit der Zwiebel, Petersilie in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 40 sec./Stufe 5 verrühren, die restlichen Zutaten dazu geben und 1 Min./
"Linkslauf" /Stufe 3 verrühren.Backofen auf 250 Grad vorheizen.
Den Teig in 9 gleiche Stücke teilen und zu Kugeln formen.
Die Teiglinge so dünn wie möglich ausrollen und je 2 Pizzen nebeneinader auf ein Backblech mit Backpapier legen, dünn mit dem Fleischbelag bestreichen und ca. 10 Minuten backen. (Bitte denkt daran das jeder Ofan anders bäckt, die Backzeit kann sie verkürzen oder verlängern)
Lahmacun ( Pizza türkische Art)
Tipp
Selbstgemachter Ajran schmeckt am besten dazu. 
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Danke Annette B.
Echt einfach in der Zubereitung und so lecker
Einfach MEGA LECKER
Danke für dieses Rezept 
Einfach nur suuuuper!
Schon zum zweiten mal gemacht. Mega lecker. Danke für dieses tolle Rezept.
Träume nicht dein Leben, lebe deinen Traum
Wow wahnsinnig lecker und so einfach, wird es ab jetzt öfter geben!
wie machst Du Ajran ?
Sehr lecker ! Morgen direkt nochmal!
Super lecker und einfach