Backen süß

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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
10 Stück
Schwierigkeitsgrad
mittel
  • TM31
published: 01.05.2016
geändert: 01.05.2016
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Zutaten

Teig

  • 120 g Milch
  • 15 g Hefe
  • 50 g weiche Butter
  • 250 g Weizenmehl, Type 405
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL abgeriebene Zitronenschale

Zum bestreuen

  • Zucker
  • Hagelzuckerkörner
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Milch, Hefe und Butter in den Mixtopf geben und 2 Min. / 37 Grad / Stufe 1 erwärmen. Restliche Zutaten dazu geben und 2 Min. / Knetstufe zu einem Teig verkneten. Den Teig in 10 gleichgroße Stücke teilen. Die Arbeitsfläche mit Zucker (statt mit Mehl) bestreuen und rollt jedes Teilstück in fingerdicke Stränge aus, danach schlingt man sie zusammen und legt sie auf ein Backblech. Zum Schluß werden sie noch wer möchte mit Hagelzucker bestreut. Die Flachswickel werden bei 180 Grad ca. 15 Min. nicht zu dunkel gebacken. Wünsche euch viel Spaß beim Nachbacken und liebe grüße aus dem Schwabenländle.

Tipp

Wünsche euch viel Spaß beim Nachbacken und liebe grüße aus dem Schwabenländle.

Eure Zaubernixe Sybi tmrc_emoticons.;-)

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Schwäbisch

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Schwäbische Flachswickel
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