Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
1
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Teig
- 400 Gramm Mehl Type 405
- 1/2 Würfel Hefe
- 200 Gramm Milch
- 1 gehäufter Teelöffel Salz
- 80 Gramm Butter
- 1/2 Teelöffel Zucker
Füllung
- 150 Gramm Käse, Gouda, in Stücken
- 2 Teelöffel Petersilie, getrocknet
- 200 Gramm Kräuterschmelzkäse
- 125 Gramm Speckwürfel
- 30 Gramm Milch
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
- Die Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben, Deckel mit Messbecher aufsetzten und dann 2 Min./
" Modus „Teig kneten“" kneten.
Anschließend den Teig in einer Schüssel 30 Min. gehen lassen.
Teig auf einer etwas bemehlten Arbeitsfläche 40x40 cm ausrollen. - Backofen auf 180°C vorheizen.
Käse und Petersiilie in den Mixtopf geben und auf 4 Sek./Stufe 8 zerkleinern.
Schmelzkäse, Schinkenwürfel und Milch zugeben und 15 Sek./
"Linkslauf" /Stufe 3 untermischen.
Die Füllung auf den Teig streichen und aufrollen. Die Rolle in 10 Teile schneiden und die Schnecken mit der Schmandfüllung nach oben auf ein Backblech mit Backpapier legen.
Jetzt die Schnecken im vorgeheizten Backofen 25-30 Min. backen.
Teig
Füllung
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Rezeptkategorien:
Anderen Benutzern gefiel auch
Ähnliches anzeigen:
Kommentare
Marabou:
Sehr lecker
,hab allerdings noch einen halben Becher Schmand zu der Füllung hinzugefügt. 
"Mixtopf geschlossen"
Are you sure to delete this comment ?