- TM31
Zutaten
Salat
- 1 Salatgurke
- 4 kleine Holzspießchen
- 1 Limette
- 50 g Rucola
- 30 g gesalzene Erdnüsse
- 1 rotschaliger Apfel
- 60 g Mozzarella
- Salz, Pfeffer, Zucker
- 2 EL Öl
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Gurke heiß waschen und der Länge nach halbieren. Aus der Gurkenmitte vier dünne Scheiben für die Salatringe abschneiden und mit einem Holzspießchen zu einem Ring zusammenstecken.
Die übrige Gurke entkernen und wie den nicht geschälten, aber entkernten Apfel in groben Stücken mit allen anderen Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 sek / St. 6 zerkleinern.In die Gurkenringe füllen und servieren.
Tipp
Noch würziger wird der Salat mit Schafskäse statt mit Mozzarella.
Die Nüsse können gegen Mandeln ausgetauscht werden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Der Salat schmeckt total lecker!
Ich bin nicht so der Rukola-Fan, aber hier ist die Mischung genau richtig; man hat eine leichte Schärfe vom Rukola, aber er schmeckt überhaupt nicht aufdringlich.
Im Gurkenring ist der Salat ein richtiger Hingucker; super für Gäste geeignet.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept.
Schnell gemacht und richtig lecker.
Habe Schafskäse und Mandeln genommen.
Da ich keinen Blattsalat hatte, kam eine halbe Paprika dazu.
Ich habe die Gurke aufgrund der vorherigen Kommentare wirklich grob geschnitten (passte gerade durch die Öffnung des Deckels), den Apfel geachtelt. Feta statt Mozzarella. Alles 3s auf Stufe 5
Das Ergebnis ist prima und bei den Höhsttemperaturen sehr erfrischend und lecker.
Ich hab statt Apfel eine Honigmelone genommen und den Rucola weggelassen, weil ich keinen hatte. Stattdessen das ganze dann mit einem Blattsalat gemischt.
Sehr erfrischend für einen lauen Sommerabend - vielen Dank für diese tolle Anregung!
Super Rezept für dieses heiße Wetter! Habe allerdings die ganze Gurke in den Thermomix, ohne diesen Ring zu machen. Mein Mann und ich haben es zu zweit alles leer gegessen!
5 Sterne! Danke für das tolle Rezept!
Wow
das sieht nicht nur toll aus sondern schmeckt auch prima. Damit kann man auch bei Gasten ordentlich punkten. Vielen Dank.
Da es ja sehr warm ist, habe ich genau nach so einem Rezept gesucht....ich mußte nicht kochen und es hat super geschmeckt....ich habe Feldsalat statt Rucola genommen und Schafskäse benutzt!
...aber das ist ja mein Ding. LG
Mein Problem war die Scheibe zum Einwickeln...hat leider nicht funktioniert, weil ich nicht das richtige Schneidwerkzeug hatte
Optisch witzig und schmeckt auch gut!
Geschmacklich okay,...
... Aber bei mir leider fast ein Brei, obwohl ich mich genau an die Anweisungen gehalten habe. Wird es daher bei mir nicht wieder geben. Die Grundidee finde ich aber gut.
ich habe das Rezept für meine Faschingsfrauen gemacht . Alle waren sehr sehr begeistert.
Dank für das tolle Rezept. Absolut empfehlenswert.