Der beste Dip/Aufstrich Rucola-Pinienkernen-Dip von Dorthi. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Saucen/Dips/Brotaufstriche Saucen/Dips/Brotaufstriche

Zubereitungszeit

5min

Gesamtzeit

5min

Portion/en

6 Person/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Dorthi

published: 16.07.2024

geändert: 08.08.2024

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Zutaten

Rucola-Pinienkernen-Dip

60 Gramm Pinienkerne
400 Gramm Doppelrahm-Frischkäse
6-8 Esslöffel Schlagsahne
50 Gramm Rucola
einige Spritzer Zitronensaft
Salz
Pfeffer

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Zubereitung

Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten. Die Hälfte der Pinienkerne grob hacken.

Doppelrahm-Frischkäse und Schlagsahne in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 3 vermengen. Den Rucola waschen und fein schneiden. Rucola, Pinienkerne, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu dem Frischkäse geben und 20 Sek./ "Linkslauf" /Stufe 3 verrühren.

Die restlichen Pinienkerne darüber streuen.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM6

Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.