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bayerische Schinkennudeln

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Zubereitungszeit
12min
Gesamtzeit
12min
Portion/en
2 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 18.07.2015
geändert: 18.07.2015
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Zutaten

  • 250 g Nudeln (Korkenzieher, Spireli etc.)
  • 1 Zwiebel
  • 200 g Schinken
  • 20 g Butter
  • 3 Eier
  • 5 EL Emmenthaler Käse
  • 2 TL Salz
  • 2 TL Paprikapulver
  • 1 TL Pfeffer
  • Röstzwiebeln
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Nudeln im Salzwasser lt. Packungsanweisung im Kochtopf kochen!

  2. Zwiebel schälen, halbieren und in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben, ebenso den Schinken zugeben. Beides 4 Sek. bei Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

  3. Butter zufügen und 2 Minuten/Varoma/Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" dünsten.

  4. abgeseihte Nudeln zufügen, ebenso die restlichen Zutaten (bis auf Röstzwiebeln und Käse) und 3 Minuten/100°/Linkslauf"Linkslauf" /Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" .

    Den Käse in der letzten Minute über die Deckelöffnung zugeben!

    Fertig tmrc_emoticons.)

    Wer mag = mit Röstzwiebeln zum Garnieren darüber streuen. Macht einiges am Geschmack aus !!

     

Tipp

Man kann die Nudeln selbstverständlich statt im Kochtopf auch im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" zubereiten:

1,5 l Wasser in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben, Gareinsatz einlegen und das Wasser 10 Min/Varoma/St. 1 zum kochen bringen. Über die Deckelöffnung die Nudeln einfügen, mit Spatel im Gareinsatz verteilen und 8-10 Min/Varoma/St. 1 kochen lassen.

Ich persönlich finde, dass dies zeitaufwendiger ist und koche nach wie vor meine Nudeln im Kochtopf.

Das Gericht ist eher trocken. Wer mag kann noch Sahne zugeben !!!

Meine Kinder essen es mit Ketchup tmrc_emoticons.D

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Bayrisch Vorspeise Hauptgericht 1. Gang Mittagessen Abendessen Hauptgericht Nudelgericht Deutsch

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