Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
17min
Portion/en
40
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 30.10.2018
geändert: 02.11.2018
Zutaten
Martinsgänse aus Lebkuchenteig
- 60 g Butter
- 150 g brauner Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Eier
- 100 g Honig
- 1 Päckchen Mandelpudding
- 400 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Lebkuchengewürz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die Butter, Zucker, Vanillezucker und die Eier in den Mixtopf geben und 2 Min./Stufe 4 schaumig rühren.
Danach alle weiteren Teigzutaten hinzufügen und weitere 2 Min./Stufe 4 verrühren.
Achtet während des Verrührens auf den Teig, ist er noch sehr klebrig, dann noch Mehl dazu geben. - Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Den Teig etwa 5 mm dick ausrollen und mit Hilfe von Ausstechern (Gans) die Martinsgänse ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben.
- Die Martinsgänse ca. 12 Min. backen, bis sie goldgelb gebräunt sind.
Abkühlen lassen und nach Wunsch verziehren.
Guten Appetit!
Tipp
Aus dem Teig ergeben sich ca. 40 Martinsgänse, je nach Formgröße.
Diese Martinsgänse sind in unserem Kindergarten bereits Tradition und kommen sehr gut an!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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