Backen herzhaft

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
32 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 30.08.2016
geändert: 07.10.2020

Zutaten

Pizzabrötchen

  • 120 g Gouda, in Stücken
  • 50 g Speckwürfel
  • 400 g Dinkelmehl Type 630
  • 200 g Wasser, lauwarm
  • 1/2 Würfel Hefe, (alternativ 1 TL Backpulver)
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Oregano
  • 1 EL Rapsöl
  • 1 EL Tomatenmark
Zu Einkaufsliste hinzufügen

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Backofen auf 200°C Unter-/Oberhitze vorheizen.

    Gouda in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Umfüllen.

    Speckwürfel in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 6 zerkleinern.

    Alle anderen Zutaten und den Gouda zufügen und alles 2 Min./ Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" zum Teig verarbeiten.

    Nun kleine Häufchen des Teiges auf einem Backblech mit Backpapier verteilen und 20-25 Min. backen. Fertig!

Tipp

Die würzigere Version wäre Folgende: statt Gouda, Bergkäse verwenden, würzige/scharfe Salami statt Schinkenspeck, 2 EL Tomatenmark, 2 TL Salz, 2 TL Oregano und auf Wunsch noch Zwiebelwürfel oder Chilischote mit zerkleinern.

Schmecken warm und kalt!

Die Kinder lieben sie.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Appetithappen Vorspeise Hauptgericht 1. Gang Einfach Schnell Party Buffet Geburtstag Kindergeburtstag Kinder in der Küche Mittagessen Snack Hauptgericht Brot Brötchen Pizza, Focaccia Deutsch

Druckversion

Pizzabrötchen
Drucken:
Druckversion

Kommentare

Anderen Benutzern gefiel auch

Ähnliches anzeigen: