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Zubereitungszeit
1h 0min
Gesamtzeit
1h 30min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 18.07.2012
geändert: 22.07.2012
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Zutaten

  • 250 g Mehl
  • 20 g Hefe
  • 125 g Wasser
  • 4 EL Olivenöl
  • 1/2 TL Salz
  • etwas Zucker
  • Für den Belag:
  • 200 g Gruyère-Käse gerieben
  • 2 Tomaten
  • Salz, Pfeffer, Rosmarin und Thymian
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Zubereitung

  1. Hefe, Wasser und die Prise Zucker in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 2 Min./37°/Stufe 2. Die restlichen Zutaten hinzufügen und 2 Min./ Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" kneten. Den Teig im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" eine Stunde gehen lassen. Nach Ablauf der Zeit kurz durchkneten, evtl. noch etwas Mehl hinzufügen, damit er sich besser aus dem Topf löst.

    Den Teig in 4 Stücke teilen. Auf 1 cm Dicke ausrollen. Jedes Stück mit geriebenen Käse bestreuen, die in Scheiben geschnittenen Tomaten in die Mitte geben und mit Salz, Pfeffer, Rosmarin und Thymian würzen. An zwei Seiten den Teig nach oben zusammenrollen und mit etwas Wasser aneinanderkleben.

    Bei 200° Grad ca. 15 Minuten backen.

    Fundstelle:Wohnen & Garten

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Party Buffet Picknick Grillen Italienisch

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Tomaten-Käse-Schnitten
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