- TM5
Zutaten
oder 2-3 kleine Gläser
- 200 g brauner Zucker
- 2 EL Hibiskusblüten
- 1 EL Zitronengranulat, oder getrocknete Zitronenschale
- 1,5 EL gefriergetrocknete Himbeeren
- 1,5 EL getrocknete Aronia-/ Acai-Beeren, oder Heidelbeeren
- 1-2 TL Zimt
- etwas Bourbon Vanille aus der Mühle
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10-20sec./Stufe 8-10 durchmixen. In ein sauberes Schraubglas füllen und kühl und dunkel lagern.10sec.: etwas gröber (siehe im Bild links bei Stufe 8 )
20sec.: fein gemahlen (siehe im Bild rechts bei Stufe 8 )
Stufe 8: grobes Pulver
Stufe 10: feines Pulver / Puderzucker
Testet Euch ran und probiert es aus, kommt auch auf die Sorte der Zutaten an, wie grob oder fein das Ergebnis wird - dem Geschmack tut's keinen Abbruch
Tipp
Zum Verfeinern von selbstgemachten roten Marmeladen/Konfitüren (dazu beim Einkochen 1 EL der Gewürzmischung zugeben), schmeckt auch bei allen anderen Süßspeisen, Dosierung wie gewünscht.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
WOW - habe alles im reformhaus bekommen und eben gemixt - was für eine farbe und was für ein geschmack - genial - Punkte hundert - Rezept unbezahlbar lecker
..gut sortierte supermärkte, gerne bio, oder gewürzhändler oder reformhäuser wären ne alternative, zur unser freund amaz...
FETT for Fun - man gönnt sich ja sonst nix
W. ich kaufe Kräuter, Gewürze, Tees und Früchte bei Kräuter Mieke, gute ware für guten Preis
FETT for Fun - man gönnt sich ja sonst nix
Das würde mich auch interessieren, wo du das kaufst?
LG
MixIt
Wo kaufst du denn die gefriergetrockneten Früchte und die Hibiskusblüten ?