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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
5 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Bolognese-Soße

  • 500 g Hackfleisch
  • 2 Karotten
  • 1 große Zwiebel
  • 2 kleine Knoblauchzehen
  • etwas Öl und 30g Tomatenmark
  • 1 Dose gehackte Tomaten, 400g
  • 1 Packung passierte Tomaten, 500g
  • 1 halber TL Salz
  • 1 halber TL Pfeffer
  • 2 geh. TL Italienische Gewürzmischung
  • 1 TL Gemüsebrühe
  • 1 Prise Zucker

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Ich bereite mein Fleisch nicht im TM zu, da wir das einfach nicht mögen. Ihr könnt das aber natürlich machen!

    Karotten, Zwiebeln und Knoblauch 10 Sekunden auf Stufe 6 zerkleinern. Öl zugeben und das ganze 3 Minuten/Stufe 2/100Grad dünsten.

    Wer mag kann jetzt sein Hackfleisch mit in den Topf geben und "anbraten" lassen.

    Nun Tomaten und Gewürze zu geben und 5 Minuten/Stufe 2/100Grad vermischen. 

    In der Zwischenzeit nehme ich einen Topf mit heißem Öl und brate mein Hackfleisch an. Dann die Sauce aus dem TM dazu und alles ca. 5-10 Minuten köcheln lassen.

    Dazu natürlich Nudeln kochen tmrc_emoticons.)

Tipp

Parmesan dazu essen.

Am besten schmeckt die Soße aufgewärmt am nächsten Tag tmrc_emoticons.)

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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