sonstige Hauptgerichte

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
4 Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 11.01.2016
geändert: 13.01.2016
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Zutaten

Mehlklöße

  • 500g Mehl
  • 2 Eier
  • 1 TL Salz
  • 250ml Milch

Außerdem

  • 1 Packung Speck in Würfel
  • 1 Packung geriebener Käse
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Zutaten für den Teig zusammen mischen.

    Entweder mit der Hand oder mit der Maschine.

    Ca. 2 Liter Wasser mit etwas Salz zum kochen bringen.

    2 Esslöffel zur Hand nehmen - damit Knödel abstechen und ins heiße Wasser geben. Der Teig ist sehr klebrig, daher empfiehlt es sich, die Löffel vor dem abstechen der Teigstücke immer wieder mal in das heiße Topfwasser zu tauchen.Die Knödel sind fertig, wenn sie oben schwimmen, ich lasse sie immer noch 1-2 Minuten oben schwimmen, bevor ich sie abseihe.

    Nun eine Pfanne mit Öl vorbereiten. Speck darin anbraten. Mehlklöße darin wenden.

    Zum Schluss den geriebenen Käse dazu geben und alles hin und her wenden, bis der Käse sich gleichmäßig verteilt hat.

Tipp

Ein leckeres und schnelles Gericht tmrc_emoticons.)

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Deutsch

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Mehlklöße in Käse und Speck gewendet
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