- TM5
Zutaten
Auflauf
- 500 g eingelegtes Gyrosfleisch, Gewürzt
- 200 g kleine Nudeln, z. B. Gabelspaghetti
- 1 rote Paprika, In Stücken
- 1 grüne Paprika, In Stücken
- 250 g Käse, Z.b. Gouda
Soße
- 2 große Zwiebeln
- 20 g Olivenöl
- 200 g Wasser
- 200 g Sahne
- 200 g Milch
- 4 EL Röstzwiebeln
- 2 TL Gemüsebrühe
- 1 TL Paprikapulver, Rosenscharf
- 1 Prise Cayennepfeffer
- 30 g Mehl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Käse in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 7 sec auf Stufe 7 zerkleinern. Umfüllen.Auflaufzutaten in eine Auflaufform geben und mit einem Löffel vermischen.
Soße herstellen:
Zwiebeln in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 sec / Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl hinzugeben und 4 min / 120°C / Stufe 1 dünsten. Restliche Zutaten für die Soße hinzufügen und 7 min / 100°C / Stufe 3 kochen. Noch einmal abschmecken.Über den Auflauf geben und nochmals durchmischen. Mit dem Käse bestreuen und bei 200 °C Ober und Unterhitze für ca. 30 min in den vorgeheizten Backofen geben.
Tipp
Der Auflauf lässt sich sehr gut vorbereiten und kann dann später auch gebacken werden.
Es lässt sich auch prima die doppelte Menge zubereiten.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Wir fanden das Rezept sehr gut.
Alles so gemacht wie im Rezept angegeben und alles war prima.
Da hab ich mich ein bisschen von den Kommentaren leiten lassen....etwas mehr Milch, gut gewürzt und 10 Min. länger im Backofen. Wir mögen es nicht so bissfest
Ist aber alles Geschmacksache. Noch ein Kräuterbaguett und einen knackigen Salat dazu. So war es für uns perfekt und wir werden den Auflauf sicher noch oft machen!! 5 Sterne für das mega leckere Rezept 
Sehr, sehr lecker. Dazu gab es Zaziki! Spitze.
Wir fanden den Auflauf super 👍
wird es definitiv öfter geben
total lecker 😋
Leider ist der Auflauf misslungen: Gyros und Reisnudeln nicht durch, Soße hatte überhaupt keinen Geschmack und war zu dicklich, sodass ich diese kräftig nachwürzen (mit versch. Gewürzen) und mit Wasser verdünnen musste. Den Auflauf werde ich so schnell nicht mehr machen.....
Ist bei meiner Familie leider nicht so gut angekommen. Geschmacklich fand ich es eigentlich recht gut, aber die Mehrheit hat endschieden das es das nicht unbedingt wieder geben muss. Geschmäcker sind heilt unterschiedlich.
Super lecker, sehr würzig, habe nur 100g Sahne und 300g Milch für die Sauce genommen und war perfekt. Danke schön für das Rezept 😉
Echt lecker wir lieben es 👍🏻👍🏻👍🏻
Sehr lecker. Hat uns gut geschmeckt. Nur sehr mächtig,aber egal
Danke fürs Rezept.
Ich habe gestern diesen Auflauf gemacht. Hab Sojasahne genommen, Zucchini und Hähnchenbrustfilet. Das Fleisch und die Nudeln brauchten 20 min länger als angegeben. Aber es wurde super lecker. Wird es öfter geben. Danke Volle Punktzahl.