Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
4 Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 07.04.2016
geändert: 07.01.2021
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Zutaten

Auflauf

  • 4 Eier, Hart gekocht
  • 4 Frühlingszwiebeln
  • 150 g Gouda
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 500 g passierte Tomaten
  • 500 g Hackfleisch
  • 2 EL Öl
  • 100 g Tacco Chips
  • 1 EL Chilipulver, Eventuell weniger
  • Salz
  • Pfeffer
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • Auflaufform Anna
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Die hart gekochten Eier in Scheiben schneiden.

    Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.

    Gouda in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 7 sec / Stufe 7 zerkleinern. Umfüllen.

    Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 5 sec / Stufe 5 zerkleinern.  Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl hinzufügen und 2.30 min /120 °C/Stufe 1 dünsten.  Hackfleisch hinzufügen und 5 min /120°C/Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" Linkslauf"Linkslauf" .

    Passierte Tomaten,  Chili und Gewürze hinzugeben.  12 -15 min /100°C/Linkslauf"Linkslauf" Stufe 1,5. Bitte das Garkörbchen als Spritzschutz aufsetzen.

    Eine Auflaufform fetten. Die Hälfte der Taccos darin verteilen. Jeweils die Hälfte der Frühlingszwiebeln,  der Hacksauce,  der Eierscheiben und des Käses abwechselnd darüber schichten.  Mit den restlichen Zutaten  ebenso verfahren,  dabei mit Käse abschließen. 

    Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ( Umluft 175°C) ca. 20 min überbacken. 

Tipp

Schmeckt Kindern mit geringerer Schärfe sehr gut.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Kreativ Europäisch Niederländisch Deutsch Hauptgericht Mittagessen Hauptgericht Kinder in der Küche

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Tacco Auflauf
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