- TM21
Zutaten
- ½ Zwiebel 30
- 1 TL Olivenöl
- 50 g Zucchini
- 120 g Kartoffeln
- 30 ml Milch
- 1 Tomate, 100
- Emmentaler
- 1 Hähnchenbrustfilet, 100
- 1 TL Butter
- 20 g Orangen, filettiert
- ¼ MB Orangensaft
- Salz
- Pfeffer
- Muskat
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Zwiebel schälen, teilen und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. 2. Öl zugeben und die Zwiebel 5 Min./80°C/Stufe 1 andünsten. 3. Zucchini waschen und in grobe Stücke schneiden, Kartoffeln schälen und in grobe Stücke schneiden und beides mit der Milch, Salz, Pfeffer und Muskat in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 mit Hilfe des Spatels raspeln und die Masse in eine kleine Auflaufform geben. 4. Die Tomate waschen, in Scheiben schneiden und damit die Kartoffel-Zucchini-Masse belegen. 5. Den Käse auf den Auflauf streuen und ca. 30 Min.bei 225°C überbacken. 6. Die Orangenfilets würfeln und in 1/2 TL Butter 4 Min./80°C/Stufe 1erhitzen, Orangensaft zugeben und evtl. mit Salz und Pfeffer abschmecken. 7. Das Hähnchenbrustfilet nach Belieben würzen, in 1/2 TL Butter in der Teflonpfanne braten, mit der Orangensoße übergießen und zusammen mit dem Auflauf servieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM21
Kommentare
Sehr lecker.
Heute getestet.
Viele Grüße!
Ein Lächeln ist die schönste Sprache der Welt.
Hab es gestern gekocht. Etwas mehr O-Saft hinzugefügt und frische Orange (1/2). Mmmmhhhh....
Man braucht 2 Jahre um sprechen zu lernen und Fuenfzig, um schweigen zu lernen.
Ernest Hemingway
Hab ich heute ausprobiert. Die Sauce nur aus Orangensaft und -filets war mir zu dünn. Ich habe noch ein wenig Balsamico, ein paar Olivenscheiben zugefügt und das Ganze mit einem Löffel Speisestärke gebunden. Zum Hähnchenfilet kamen noch ein paar Champignons und ein paar Speckwürfelchen.
LG Colette
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