Zubereitungszeit
35min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
- TM21
published: 05.07.2022
Zutaten
Asiatische Nudeln
- 250 Gramm Nudeln, Mie Nudeln
- 1 Knoblauchzehe
- 2 cm Ingwer2
- 20 Gramm Rapskernöl
- 40 Gramm Sojasauce
- 3 Teelöffel Worcester-Sauce
- 40 Gramm Wasser
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Paprika edelsüß
- 1/4 Teelöffel Zucker
- 1 Teelöffel rote Currypaste
- 1 Glas Gemüse, asiatisches Mischgemüse
- 300 Gramm Hähnchenbrustfilets, Innenfilet
- 20 Gramm Sesamöl, Erdnussöl geht auch
- 3 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Nudeln nach Packungsangabe auf dem Herd kochen, abtropfen lassen.
- Knoblauchzehe, Ingwer in den Mixtopf geben und
5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. - Rapskernöl zugeben und 3 Min./120 °C/Stufe 1 dünsten.
- Sojasauce, Worcester - Sauche, Wasser, Salz, Paprika edelsüß, Zucker, Currypaste und Gemüse (Mischgemüse) zugeben und
4 Min/90 °C/
"Linkslauf" /Stufe 1 erhitzen. - Hähnchenburstefilet in Streifen schneiden, Sesam / Erdnussöl in einer Pfanne erhitzen und anbraten.
Nudeln zugeben und verrühren.
Sauce aus dem Mixtopf zugeben, alles vermischen, noch mal abschmecken und mit Frühlingszwiebeln garniert servieren.
Zubereitung
Tipp
Alternativ kann statt Wasser auch Kokosmilch genommen werden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Die Nudeln schmecken sehr lecker.
Anstelle der Gemüsemischung aus dem Glas habe ich eine TK-Gemüsemischung genommen. Ich habe dann die Zeit, wenn das Gemüse in die Soße kommt von 4 min auf etwa 10 min verlängert.