Zitronen-Garnelen-Spaghetti ( All-in-One-Gericht) von glitzerimkopf. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fisch & Meeresfrüchten auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Hauptgerichte mit Fisch & Meeresfrüchten

Zubereitungszeit

35min

Gesamtzeit

35min

Portion/en

4 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von glitzerimkopf

published: 20.11.2018

geändert: 26.11.2018

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Zutaten

Zitronen-Garnelen-Spaghetti ( All-in-One-Gericht)

80 Gramm Parmesan, in Stücken
80 Gramm Zwiebel, geviertelt
1 Zehe Knoblauch
1 Peperoni, rot, entkernt
25 Gramm Olivenöl
50 Gramm Zitronensaft
60 Gramm Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
800 Gramm Wasser
200 Gramm Kokosmilch
300 Gramm Garnele, roh, mittelgroß, geschält
300 Gramm Spaghetti

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Zubereitung

Parmesan in den Mixtopf geben, 8 Sek./Stufe 8 zerkleinern. Umfüllen.

Zwiebel, Knoblauch und Peperoni in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

Öl in den Mixtopf geben, 5 Min./Varoma/Stufe 1 erhitzen.

Zitronensaft, Gewürzpaste, Wasser und Kokosmilch in den Mixtopf geben, 5 Min./100°C/Stufe 1 kochen.

Garnelen in den Mixtopf geben. Spaghetti in die Öffnung durch den Deckel geben, 17 Min./100°C/ "Linkslauf" /Stufe 1 kochen. 5 Min. im Topf ruhen lassen.

Dann 60 g Parmesan in den Topf geben, 30 Sek./"Linkslauf" /Stufe 2 vermischen.

Pasta in eine Servierschale geben und mit dem restlichen Parmesan bestreuen.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Frühling Sommer Herbst Hauptgericht Kochen Mehrschichtiges Kochen (einschließlich Varoma) Mittagessen Abendessen Hauptgericht Fischgericht Nudelgericht Kreativ Italienisch Mediterran