- TM5
Zutaten
Teig
- 250,0 g Dinkel
- 250,0 g Weizen
- 1 Würfel Hefe, frisch
- 150,0 g Saatenmischung
- 1 gestrichener Teelöffel Salz
- 500,0 g Milch
- 150,0 g Karotten gerieben
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
je 250,0 Getreide im
"Mixtopf geschlossen" 20 sec auf Stufe 10 schroten, umfüllen und zur Seite stellen.Die Karotten in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 8 sec. auf Stufe 4,5 zerkleinern und umfüllen.Milch, Hefe im
"Mixtopf geschlossen" 5 min. auf Stufe 1 bei 37 ° erwärmen.Jetzt alle Zutaten zugeben und 5 min.
" Modus „Teig kneten“" kneten, bei Bedarf den Spatel zu Hilfe nehmen.Die Brotbackform mit Backpapier auslegen, Teig einfüllen und zugedeckt an einem warmen Ort mindestens 30 min. gehen lassen.
Im, auf 220 ° vorgeheizten Backofen, mit Deckel, backen.
Nach 30 min. Deckel entfernen und nochmal 30 min. bei 200° fertigbacken.
Zubereitung
Tipp
Die Art der Saatenkörner läßt sich variieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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