- TM5
Zutaten
Zutaten
- 1000,0 g brokoli
- 500,0 g Wasser
- 1 Teelöffel Salz
- 200,0 g Schinken gekocht + gewürfelt
- 200,0 g Emmentaler Käse gerieben
- 3 TL weiße Sauce
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Ei
- 1 Msp. Muskatnuss
Beilage
- 750,0 g Kartoffeln
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Den Brokoli waschen, in Röschen zerteilen und in den Varoma geben.
500,0 g Wasser mit dem Salz in den
"Mixtopf geschlossen" füllen und auf Stufe 2, Varoma, 15 Minuten garen.Den Brokoli mit den Schinkenwürfeln in eine Auflaufform schichten.
Das Kochwasser mit der Hälfte des Käses und den restlichen Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und auf Stufe 5,5 sämig rühren.Die Soße über das Gemüse gießen, den restlichen Käse drüber und im vorgeheizten Ofen auf etwa 35-40 min. bei 180° C überbacken
Die Kartoffeln auf dem Herd gar kochen und als Beilage servieren.
Vorbereitung
Tipp
Statt Brokoli kann man auch Blumenkohl nehmen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich habe Rezept ausprobiert. Leider hat sich Wasser abgesetzt und alles etwas fad gemacht.