Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 20.06.2014
geändert: 20.06.2014
Zutaten
- 1 Zwiebel geviertel
- 40 g Butter
- 40 g Mehl
- 800 g Karotten
- 500 g Wasser
- 2 TL Gemüsebrühe
- 1 Bund Petersilie gehackt
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Karotten schälen und mit dem Hobel in dünne Scheiben hobeln. Zwiebel und Petersilie in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sek/Stufe 5 zerkleinern. Butter dazu und 3min/100 grad/ Stufe 1 andünsten. Mehl dazu und nochmals 3 min/100 grad/ Stufe 1. Wasser, Gemüsebrühe und Karotten dazu und 20min/ 100 grad/
"Linkslauf" /
"Sanftrührstufe" garen. Mit Salz und Pfefferabschmecken.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr gutes Rezept !! Ich habe dieses Karottengemüse jetzt schon mehrfach gekocht und bin super zufrieden! Ich schneide gerne noch gekochtes fleisch hinein. Dann ist es ein vollwertiger Eintopf.