- TM31
Zutaten
- 3 Lauch, in Stangen
- 1 Stück Zwiebel, geviertelt
- 20 g Butter
- 1 Liter Wasser
- 2 gehäufte Esslöffel Gemüsesuppenpulver
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Prise Muskatnuss
- 1 Teelöffel Pfeffer
- 200 g Kräuterschmelzkäse
- 50 g Sahne oder Creme fine zum Kochen
- 150 g Crème fraîche
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Lauch waschen, abtropfen lassen, in dünne Streifen schneiden und beiseite stellen.
Zwiebel in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek/St. 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.Butter und Lauchstreifen dazu und 4 Min/Varoma/St.2/
"Linkslauf" andünsten. Wasser, Suppenbrühe, Salz, Muskatnuss, Pfeffer und Kräuterschmelzkäse dazu. 20 Min/100°/st.1/
"Linkslauf" kochen.Danach Sahne ( oder Creme fine ) und Creme fraiche dazu und nochmals 5 Min/100°/St.1/
"Linkslauf" kochen lassen. Nach Bedarf am Ende nochmal mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Dazu passen Croutons oder ein Baguette.
Ich wünsche einen guten Appetit!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich finde die Suppe sehr lecker, geht schnell und ist einfach zuzubereiten.
Allerdings habe ich sie noch etwas eingedickt, mir war sie zu dünn. Aber das ist ja Geschmacksache.
Auf jeden Fall 5 Sterne
Mir hat die Suppe gut geschmeckt. Ich habe noch ein wenig Reis reingetan (hatte ich noch über). Jetzt, wenn es wieder dunkel und kälter ist, ist so eine tolle heiße Suppe echt klasse. Vielen Dank.
Meine Jungs 12 und 9 haben sie nachgekocht. Ich kam dazu als ich sah dass sie zwei gehäufte Essläufel Suppewürze und 1 gehäuften Teelöffel Salz dazutaten. Ich konnte es nicht glauben und las dein Rezept ebenfalls. Auf unserer Suppenwürze steht auf einen Liter Flüssigkeit 1 Esslöffel Würze. Und in der Lauchsuppe 2 gehäufte und noch Salz obendrauf.
Also wir konnten die Suppe nicht essen, war total übersalzen. Mir als "Mama" wäre das komisch vorgekommen. Aber vielleicht kannst Du nochmal dein Rezept prüfen oder dann schreiben was für Suppenwürze die vom Thermomix. Lieber nachwürzen ist meine Devise.
LG
Heike
Eine sehr schnelle und leckere Suppe. Dankeschön für das Rezept!
Sehr lecker und fix gemacht! Danke
Auch uns hat sie sehr gut geschmeckt ... Vielen Dank für die Einstellung des Rezeptes.
Habe noch ca. 70 g Katenschinkenwürfel in der Pfanne kurz angebraten und mit dazu gegeben! Aber Achtung: dann bitte vorsichtig mit Salz umgehen - sonst wird es schnell zu salzig!
Von mir auch volle "Five"!!
liebe grüße, renate
Sehr leckere Lauchsuppe. Wie beschrieben, verwendete ich zum Schluss noch etwas mehr Pfeffer!Nicht ganz kalorienarm, aber dafür doppelt lecker!
Die Suppe wäre grundsätzlich gut, allerdings ist sie bei mir, und ich hab sie genau nach deinem Rezept gekocht, viel zu salzig geworden. Nächstes Mal verwende ich nur eine Brise Salz, denke ich.
Hallo,
wie viel Gramm Lauch sind das ungefähr bei dir gewesen?
LG nini
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