- TM31
Zutaten
Teig
- 250 g Butter
- 200 g Zucker
- 1 EL Vanillezucker
- 375 g Mehl
- 1/4-1/2 Teelöffel Salz
- 1 Messerspitze Backpulver
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
250g Butter in einer Pfanne hellbraun werden und abkühlen lassen.
Die kalte braune Butter und alle anderen Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 30Sek/Stufe5 mit Hilfe vom Spartel zu einem Teig verarbeiten.
Teig in ca. drei Teilen mit Hilfe von Klarsichtfolie zu einer Rolle formen und eingewickelt am besten übernacht im Kühlschrank rasten lassen
Rollen aus der Kühlung nehmen, etwa 10 Min. bei Raumtemperatur liegen lassen und dann mit einem scharfen Messer in gleich große Ringe schneiden und auf's Backblech legen...
mit Hagelzucker bestreuen und im
vorgeheitzten Ofen ca.
15-20 Min. bei 160° Umluft backen
Die abgekühlten Gebäckteilchen am besten in einer Blechdose aufbewahren...
Teig
Tipp
Teig ist anfangs sehr sehr weich- muß aber so sein!!!
Die fertigen Teilchen zerfallen auf der Zunge!!! 
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Danke für euer Feedback liebe Grüße eure Sonja
Sonja Strohmeier
Das sind die besten Plätzchen miener Schwiegermutter und sind in jedem Plätzchenteller als erstes weg...
Sehen optisch jetzt nicht sooo toll aus, aber geschmacklich sind sie wirklich der Hammer!!!
Viel Spaß beim nachbacken!!!
<3 liche Grüße Sonja
Sonja Strohmeier
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