- TM31
Zutaten
Waffel- Teig
- 125g g Wasser
- 120 g Zucker
- 100 g Butter
- 1 TL Vanillepaste, oder Vanillezucker
- 125 g Mehl
- 1 Stück Ei
- 1 Prise Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Wasser, Zucker, Butter und Vanillepaste (siehe Tipp) in den Mixtopf geben und
5 Min./50Grad Stufe 4 alles auflösen...
Mehl und Salz einsieben, das Ei zugeben und nochmal
20 Sek/Stufe 4 vermischen.
Den recht flüssigen Teig am besten in einen Teig Portionierer umfüllen und das Waffeleisen vorheizen...
Etwas Teig so, ca. 2 El auf das Eisen geben und Deckel schließen und bei mittlerer Hitze ca. 2-3 Min ausbacken...
Die heiße Waffel ein paar Sekunden auf einem Teller auskühlen lassen und dann von der Spitze her einrollen, damit das Loch möglichst verschlossen wird... Man kann auch einen Waffelformer zur Hilfe nehmen.
Mit Einmal Handschuhen geht's etwas besser, weil man sich nicht so leicht verbrennt...
Für Waffel Becher die heiße Waffel sofort über eine Glasschüssel legen und am besten eine zweite darüber geben.
Waffeln schmecken warm am besten, auch ohne Eis...
Sie halten sich aber auch in einer Plätzchendose eine ganze Weile...
Waffel- Teig
Ausbacken des Teiges
Tipp
Falls das Waffeleisen sehr ungleichmäßig ausbäckt, die Waffel zwischendurch einmal umdrehen...
Wer seine Vanillepaste selber machen möchte, sollte dieses Rezept unbedingt mal testen!!! Danke Susi
//www.youtube.com/watch?v=XhAApD3NZB0
Und hier noch ein Link zu meinem Lieblingseis:
//www.rezeptwelt.de/desserts-rezepte/vanilleeis-la-sonja/527714
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Schnell gemacht und sehr lecker! Danke für dieses Rezept und die tollen Tipps! Ich nehme (wie immer) weniger Zucker und sie schmecken hervorragend 😋
Diese Vanille Waffeln sind einfach zu lecker!!! Selten werden sie mit Eis gegessen, meistens essen wir sie schon ohne...
LG Sonja
Sonja Strohmeier
Die Eiswaffeln sind echt lecker.
Ich habe sie noch mit Schokolade ausgegossen, somit sind sie etwas besser gegen Aufweichen geschützt und schmecken tut es auch noch.
Gruß
Simone