- TM31
Zutaten
- für 30 Stück:
- 200 g Gouda, mittelalt, in Stücken
- 200 g Butter, weich, in Stücken
- 200 g Mehl
- 2 Eigelb
- 1 Ei
- 1 EL Milch
- 2 EL Mohn
- 150 g Kräuterfrischkäse
- 50 g Quark, 20 % Fett
- 20 Oliven, mit Paprika gefüllt
- Schnittlauch oder Salzstangen, für die Dekoration
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Gouda in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 5(10 Sek./Stufe 4) zerkleinern.
• Butter, Mehl und Eigelb zugeben und 1 1/2 Min./Stufe 6 mithilfe des Spatels zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten, in Frischhaltefolie eingewickelt mind. 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, durchkneten, auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen, mit dem Messbecher runde Plätzchen ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
• Ganzes Ei und Milch verquirlen und die Kekse damit bestreichen. Mohn über die Kekse streuen und im vorgeheizten Backofen bei 190°C backen. Mixtopf spülen.
• Frischkäse und Quark in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 4 verrühren.
• Jeweils 2 Kekse mit der Frischkäsemischung zusammenkleben - etwas Frischkäsemischung dabei zurückhalten.
• Oliven in Scheiben schneiden und mit dem Rest der Frischkäsemischung als Augen auf die Kekse "kleben". Jeweils 8 Stücke Salzstangen oder auch Schnittlauch als Beine seitlich an die Käsemischung stecken.
Bemerkung:
Den Teig zügig verarbeiten, da er recht schnell wieder weich wird.
Variante:
Statt Mohn zum Bestreuen der Kekse können Sie auch Sesam verwenden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Kommentare
Ich würde sie zwischen 10 + 15 Min. backen, dabei aber beobachten, dass sie nicht zu braun werden.
Gruß, bibabär
Es geht nicht darum, dem Leben mehr Tage zu geben, sondern den Tagen mehr Leben. -Cicely Saunders-
Hallo, meine Tochter möchte die Spinnenkekse morgen backen. Es stellt sich gerade die Frage, wie lange die Kekse denn im Ofen backen müssen??
Sehr guter Geschmack, sind bei allen Halloween-Partygästen hervorragend angekommen
Gehe nachher auf eine Halloween-Party. Habe dafür die Spinnenkekse gemacht. War zwar viel Arbeit. Aber ich denke, es hat sich gelohnt. Sie sehen sehr lecker aus. Bin mal gespannt wie sie schmecken.
hmm ..siet echt lecker aus
:O :O :O
echt tolle Idee. :O
Hallo lieschen1,
es gibt ca. 30 Kekse. Steht im Rezept.
LG Kochsuse
Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts
Wieviele Kekse ergibt das denn?
Gruss
lieschen1
Die Arbeit läuft dir nicht davon, während du deinem Kind den Regenbogen zeigst,
aber der Regenbogen wartet nicht, bis du mit deiner Arbeit fertig bist.
Und wie die einen anglotzt :O :O , echt schaurig
.
Hi Mixi,
eine echt tolle Idee; wird nachgebacken! Steht bei mir auf der nächsten Party
.
DANKE für Einstellen.
Gruß, SAS
LG, SAS
Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich.