- TM31
Zutaten
- 600 Gramm Mehl
- 1 Würfel Hefe
- 4 TL Brühepulver
- 1 TL Salz
- 320 Gramm Wasser
- 2 EL Öl
Tzatziki
- 4 Zehen Knoblauch
- 500 g Quark
- 250 g Joghurt
- Salz Pfeffer Zwiebelpulver
- 1/4 Salatgurke, geraspelt
Füllung
- 1000 g Gyros
- 1 Paprikaschote
- 1 Gramm große Zwiebel
- Etwas Öl
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alles für den Teig in den
"Mixtopf geschlossen" 3 min 
" Modus „Teig kneten“" . Aus der Hälfte Teig ein Gitter herstellen restlichen Teig auf einen Blech ausrollen. Knoblauch in den "Mixtopf geschlossen" 3 sec/Stufe 5 Quark Joghurt dazu geben 30 sec/Stufe 3 mit den Gewürzen abschmecken. Die Hälfte davon auf den Teig geben unter das restliche Tzatziki die Gurke mischen. Gyros in etwas Öl anbraten. Paprika in Streifen schneiden und Zwiebel in Ringe. Fleisch auf dem Teig verteilen Paprika und Zwiebeln drüber. Zum Schluss Gitter drüber. Bei 180 Grad 40 min backen. Das restliche tzatziki dazu servieren.
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Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich war total gespannt, ob es so gelingt, wie es auf dem Bild aussieht, na ja, ganz so schön war meiner nicht, aber dem Geschmack hat dies keinen Abbruch getan,......der Kuchen war echt lecker, hatte ihm für meine Geburtstagsgäste gemacht und alle waren begeistert!!!!! Danke für das schöne Rezept.
War echt lecker !
Hallo die halbe Menge müsste auch für eine runde 26 er passen. Mit Gramm ist Stück gemeint war ein versehen
Hallo,
ich hab so ein Gitter von Vemmina, das ist aber rund. Wenn ich den Gyroskuchen in der Springform mache, soll ich dann auch nur die Hälfte machen oder passt das dann? Und wie groß? 26 oder 28 cm , und muss da ein Rand drum? Mit 1 Gramm große Zwiebel ist ja sicher 1 Stück gemeint, oder?
Würde mich über eine Starthilfe freuen.
Lg maggie03
hi.
waren sehr lecker
lg
xato
Diesen Gyroskuchen gab es zu meiner Geburtstagsfeier. Er war oberlecker und kam sehr gut bei meinen Gästen an.
Mein Gitter war auch nicht so perfekt, hat aber keinen gestört. Gut gefallen hat uns auch, dass noch Tzatziki dazu gereicht wurde.
Vielen Dank für das tolle Rezept. Es wird es auf jeden Fäll noch mal geben.
Liebe Grüsse
Mädi
Sehr, sehr lecker!!!
Kann ich nur empfehlen - gerne nachkochen! Auch meine Kinder waren begeistert - und das ist für mich immer ein wichtiges Kriterium!
5 Sterne von mir für das mal etwas andere Gyros!
Liebe Grüße - Julia Fink aus Neumarkt i.d.OPf.
Mein Gyroskuchen ist gerade im Ofen! Bin sehr gespannt, wie er schmeckt.
Dann melde ich mich nochmal!
Ich habe leider nicht dieses Lumara-Gitter-Dings - aber es ging auch so. Ich habe den Teig einfach ausgerollt, in Streifen geschnitten und gitterartig drübergelegt. Sieht vielleicht nicht ganz so schön aus, tut dem Geschmack aber mit Sicherheit keinen Abbruch.
Liebe Grüße - Julia Fink aus Neumarkt i.d.OPf.
Hallo, mit Lumara geht das super
Hallo,
klingt sehr lecker, ich wollte es am WE mal ausprobieren.
Wie bekommt man denn so ein schönes Gitter hin ???
Danke
Gruß
Andrea
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