Guaschsuppe für Stoffwechselkur von masu_hh. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Suppen

Zubereitungszeit

30min

Gesamtzeit

30min

Portion/en

2 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von masu_hh

published: 01.11.2018

geändert: 13.11.2018

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Zutaten

Guaschsuppe

1 Stück Knoblauchzehe, Geschält
2 Stück Zwiebeln, Geschält und halbiert
500 Gramm Gemüsebrühe, flüssig, Fertig angerührt
2 Stück Paprika, zB rot und gelb, In mundgerechten Stücken
250 Gramm Rindergulasch, In 4cm großen Stücken
1 Dose geschälte Tomaten, Ca. 400g
2 Esslöffel Tomatenmark, Ohne zugesetzten Zucker
Salz, Pfeffer, Paprikapulve, Chilliflocken

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Das koche ich heute

Zubereitung

Knoblauch und Zwiebeln in den Mixtopf und zerkleiner alles 5 Sek./Stufe 5.

Mit dem Spatel nach unten schieben.

2 EL der Gemüsebrühe dazugeben und für 3 Min./100°C/Stufe 1 dünsten.

Anschließend das Fleisch und die Paprika dazugeben und 5 Min./Varoma/"Linkslauf" /Stufe 1 anbraten.

Nun die Tomaten, das Tomatenmark, restliche Brühe und die Gewürze dazugeben und für 25 Min./100°C/"Linkslauf" /Stufe 1 garen.

Zum Schluss abschmecken.

Guten Appetit.

Tipp

Diese Suppe ist im Rahmen einer Stoffwechselkur für die Diät-Phase geeignet.

Ordentlich mit Chilli und Paprika würzen - das kurbelt den Stoffwechsel an.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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