Hack-Gemüse-Suppe für die Stoffwechselkur von masu_hh. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Suppen

Zubereitungszeit

25min

Gesamtzeit

25min

Portion/en

-- --

Schwierigkeitsgrad

einfach

von masu_hh

published: 01.11.2018

geändert: 13.11.2018

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Zutaten

Hack-Gemüse-Suppe

2 Stück Zwiebeln, Geschält und halbiert
6 Stück Champignons, In Scheiben geschnitten
1 Stück Zucchini, in Würfel geschnitten
200 Gramm Gemüsebrühe, Fertig angerührt
200 Gramm Putenhackfleisch
1 Dose gehackte Tomaten, 400g
1 Esslöffel Tomatenmark, Ohne zugesetzten Zucker
1 Esslöffel Frischkäse, light, 0,2% Kräuter oder Normal
1/2 Bund Petersilie, frisch, Gehackt
1/2 Teelöffel Majoran, getrocknet
Salz und Pfeffer

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Das koche ich heute

Zubereitung

Zwiebeln in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Anschließend mit dem Spatel nach unten schieben.

Das Hackfleisch und 2 EL der Gemüsebrühe zu den Zwiebeln geben und für 5 Min./Varoma/"Linkslauf" /Stufe 1 anbraten.

Nun das Gemüse, die restliche Brühe, die Tomaten, das Tomatenmark, die Petersilie und den Majoran in den Mixtopf geben und in 15 Min./100°C/"Linkslauf" /Stufe 1 kochen.

Anschließend den Frischkäse dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und für 20 Sek./60°C/"Linkslauf" /Stufe 1 verrühren.

Guten Appetit!

Tipp

Zum Anrichten noch einen Kleks Frischkäse mit auf die Suppe geben und mit etwas Petersilie bestreuen.

Die Suppe ist für die Diät Phase der Stoffwechsel Kur / hCG Kur und alle Arten von Diäten geeignet, die auf Kohlenhydrate verzichtet.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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