Zubereitungszeit
45min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 02.07.2016
geändert: 20.09.2016
Zutaten
Zutaten
- 1 cm Ingwer
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Stück Zwiebel
- 20 g Öl
- 200 g Kartoffeln in Stücke
- 200 g Karotten in Stücke
- 150 g Kürbis in Stücke
- 150 g Zuccini in Stücke
- 600 g Wasser
- 1 EL Gemüsebrühe
- 1 1/2 TL Salz
- 1 Prise Chillipulver
- 2 Prisen Pfeffer
- 100 g Sahne
- 1 EL 8 Kräuter TK
- 2 Spritzer Zitronensaft
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Ingwer,Knoblauch und Zwiebel in Stücken in den
"Mixtopf geschlossen" geben,
3 Sek. Stufe 5. Mit Spatel nach unten schieben und das Öl dazugeben.3 Min. Varoma Stufe 1
Gemüse einfüllen, 3-5 Sek. auf Stufe 5 zerkleinern.Wasser und Gemüsebrühe dazugeben,
20 Min. 100° auf Stufe 2 garen.
12 Sek. auf Stufe 10 pürrieren
Sahne, Kräuter und Zitronensaft dazugeben
und 8 Sek. auf Stufe 4 verrühren.
Tipp
Wer es etwas fettarmer mag, tauscht die Sahne gegen Milch aus. Dazu Wiener und ein frisches Baguette.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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