Schwarzwälder Torte schnelle Art von Dorothee13. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß Backen süß

Zubereitungszeit

20min

Gesamtzeit

50min

Portion/en

16 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM31

von Dorothee13

published: 10.09.2016

geändert: 16.05.2017

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Zutaten

Teig

200 g Haselnüsse
3 Eier
150 g Zucker
1 Prise Salz
50 g Mehl
1/2 TL Backpulver
1 Messerspitze Zimt

Pudding

1 Glas Sauerkirschen
50 g Zucker
1 Päckchen Dr.Oetger Puddingpulver rote Grütze Himbeergeschmack
Saft von den Kirschen

Sahnehaube

400 g Sahne
1 EL Puderzucker
1-2 EL Kirschwasser
oder Himbeergeist
50 g Raspelschokolade Zartbitter

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Zubereitung

Teigzubereitung

Nüsse in den

geben, 6 Sek. auf Stufe 8 mahlen, umfüllen.
Schmetterling einsetzen, Eier, Zucker und Salz in den

geben 5 Min. bei 50° St. 3 aufschlagen. Schmetteling entfernen, Nüsse, Mehl, Backpulver und Zimt dazugeben,
8 Sek auf Stufe 3 untermischen.
Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (28 cm. Durchmesser) füllen, glattstreichen und im vorgeheizten Ofen bei 175° Ober-Unterhitze ca. 25-30 Min. backen. Kuchen erkalten lassen.

Pudding

Garkörbchen in den

stellen, Kirschen darin abtropfen lassen. Körbchen zur Seite stellen. Puddingpulver und Zucker zu dem Saft geben.
5 Sek auf Stufe 4 mischen, dann
7 Min. 90° auf Stufe 3 kochen. Die Kirschen dazugeben
10 Sek. "Linkslauf" auf Stufe 2 untermischen.
Einen Tortenring um den Kuchen legen, Kirschpudding einfüllen, glatt streichen und erkalten lassen.

Sahnehaube

Die Sahne mit dem Puderzucker steif schlagen (ich mache das immer mit den Handmixer), Kirschwasser unterschlagen, über den Kirschpudding geben und glattstreichen. Anschließend mit Raspelschokolade verzieren.

Tipp

Wenn Kinder mitessen, sollte man den Alkohol weglassen.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.