Zutaten
Gorgonzolasauce für Nudeln
- 3 Schalotten
- 1 Knoblauchzehe
- 10 Gramm Olivenöl
- 30 Gramm Weißwein
- 100 Gramm Sahne
- 300 Gramm Milch
- 200 Gramm Gorgonzola
- 30 Gramm Mehl
- 1 Teelöffel Gemüsebrühe
- 1 Teelöffel Kräutermischung, TK oder getrocknet
- nach Geschmack Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Schalotten und Knoblauchzehe 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
Öl zugeben und 2 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.
Danach mit Weißwein ablöschen und die restlichen Zutaten zugeben 8 Min./90°C/Stufe 3 garen, evtl. noch frische Kräuter zugeben und 10 Sek./Stufe 5 vermischen .
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Verdiente 5 Sterne 😍 Sehr sehr lecker und sooo schnell gemacht ...gibt's bei uns jetzt öfters 😊
Sehr gutes Rezept! Vielen Dank für's Einstellen!
Waaaaaahnsinn, sowas leckeres habe ich selten gegessen.
Ich kann es so 1 zu 1 mit meiner alten TM 21 übernehmen. Vielen Dank für das leckere Rezept!
LiaThor: Vielen lieben Dank, für dein Feedback. Freue mich das es gut Geschmeckt hat.
Hat sehr lecker geschmeckt. Gibt es sicher wieder. Vielen Dank für das Rezept.
In meinen Notizen steht: 1/3 mehr von allen Zutaten genommen. 2 Messerspitzen Salz haben genügt. 1 gestr. TL Muskatnus dazu. Lecker!
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