Zutaten
Kohlrabicremesuppe alla Mona
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Esslöffel Butter
- 1 Stück Kohlrabi
- 1 Stück Kartoffel
- 0,3 Liter Wasser
- 1 Teelöffel Gemüsebrühe
- 1 Teelöffel Salz
- nach Geschmack Muskat
- nach Geschmack Pfeffer
- 0,1 Liter Milch
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Butter zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten.
Kohlrabi und Kartoffel zugeben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Wasser, Gemüsebrühepulver, Salz und Gewürze zugeben und 5 Sek./Stufe 5 verrühren.
Dann die Suppe 20 Min./100°C/Stufe 2 garen.
Nach Ende der Garzeit Milch zugeben und 20 Sek./Stufe 10 pürieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Bobbesine: Größen sind nach Gusto
Ich habe diese nicht gewogen.
Denke die Kohlrabi wird so 270-300 gramm gehabt haben. Zwiebel so ca .70-80 gramm und die Kartoffel auch so ca.80 gramm.
Sorry genauer kann ich nicht sein.. Ich nimm nach Gusto.
Hoffe das hilft dir etwas weiter...
Viel Spaß beim nachkochen
Ich würde mir Größen- oder sogar konkrete Gewichtsangaben für Zwiebel, Kohlrabi und Kartoffel wünschen. Dankeschön
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